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'운향속'

• 정원식물 3 종류

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    #루

    Ruta graveolens

    여러해살이풀로 식물 전체에서 특유의 향이 나며 여름철 산방꽃차례에 무리 지어 피어나는 작은 노란색 꽃이 매력적이다. 청회색을 띠는 잎은 깃털 모양으로 갈라지며 아주 강하고 독특한 향이 나며 맛은 매우 쓰고 맵다. 고대 로마에서 종교적 의식에 사용되어 '은총의 풀'이라는 별명을 얻었으며, 성경이나 셰익스피어의 작품에도 자주 등장한다. 고대부터 항염, 진통, 경련 완화, 시력 보호 등을 위해 사용되어 왔으며 현대에도 타박상이나 관절통 치료제로 쓰이기도 한다. 강한 향 덕분에 고양이, 벼룩, 나방 등을 쫓는 천연 기피제로 활용되며 이탈리아의 독주 '그라파(Grappa)'에 향을 더하거나 아주 소량을 요리에 넣어 쓴맛과 풍미를 더하는 데 사용되기도 한다.

    
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    #루 '바리에가타'

    Ruta graveolens 'Variegata'

    여러해살이풀로 원종인 '루'와 비슷하지만 잎에 불규칙한 크림빛 흰색 무늬가 있는 점이 구별되며 매력포인트다.

    
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    #코르시카운향

    Ruta corsica

    

• 분류자료 1 건

  • 운향과 (Rutaceae) 운향속 (Ruta)

    지중해, 동북 아프리카, 서남 아시아 등지에 약 8종이 분포하며 잎이 지거나 늘푸른 여러해살이풀, 작은키나무로 자란다. 전체에서 특유의 진한 냄새가 나며 취산꽃차례로 달리는 노란색 꽃이 특징이다.