#가시연꽃
Euryale ferox
물속에서 자라는 한해살이풀로 씨앗이 싹이 터서 처음 나오는 어린 잎은 가시로 빽빽하게 둘러싸여 있으며 점차 둥근 모양으로 커진다. 둥근 잎의 지름은 약 2m에 달할 정도로 크게 자라기도 한다. 잎의 표면은 주름이 지고 광택이 있으며 잎의 뒷면은 흑자색을 띠고 맥이 두드러지게 튀어나온다. 잎 양면의 맥위에는 가시가 돋으며 잎은 물위에 뜨고 잎자루가 길게 발달한다. 꽃은 여름철 잎 사이에서 가시가 돋은 긴 꽃대 끝에 지름 약 4cm 정도 크기로 1개 달리는데 낮에 벌어졌다가 밤이 되면 닫힌다. 뿌리줄기는 짧고 두꺼우며 수염 뿌리가 많이 발달한다.
